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Le foto dei prodotti sono a scopo illustrativo. L'Azienda si riserva di apportare modifiche ai pack dei prodotti.

Frolla - 10kg

Dà vita a un impasto resistente ma non rigido, che permette al prodotto finale di non sbriciolarsi mantenendo la giusta consistenza caratterizzata da friabilità e compattezza.

Ideale per: pasta frolla, biscotti, biscotteria da tè e caffè, crostate, basi per pasticceria (tartellette, ecc.), frolle dolci e salate, pan di spagna e pasta brisée.

 

  • Umidità: 15.5% max
  • Confezione: 10 kg
  • W: 140 - 170

 

INFORMAZIONI TECNICHE

Energia

1475 kJ 348 kcal

Grassi

1,0 g

di cui Saturi

0,1 g

Carboidrati

73 g

di cui Zuccheri

1,4 g

Fibre

1,6 g

Proteine

10 g

Sale

0 g

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Peso totale della confezione acquistabile: 10 kg


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