Molini Pivetti sempre a fianco dei propri clienti, dopo il lancio a luglio del proprio e-commerce, amplia la gamma delle referenze disponibili sull’e-shop del sito con l’introduzione di una selezione delle migliori farine per professionisti disponibili in pack da 5 kg.
Un formato ideale per il professionista che vuole esplorare diversi tipi di referenze e scegliere la più adatta alle proprie esigenze e per il consumatore che ha riscoperto la praticità dei maxi formati per il consumo domestico e ricerca sempre più la stessa qualità proposta ai grandi chef.

Ecco cosa sarà possibile acquistare su https://www.pivettihub.it/catalogo/grandi-formati :

• 4 referenze della linea Professional Pizza, nata dalla miscelazione e macinazione delle varietà di grani teneri più adatti alla pizza, che ben si adattano alle diverse esigenze e caratteristiche del piatto più amato dagli italiani.
• 4 le referenze della linea Gran Riserva, l’unica farina di filiera 100% emiliana certificata Campi Protetti Pivetti ottenuta dalla macinazione di grani coltivati esclusivamente nelle province di Bologna, Modena e Ferrara, notoriamente l’area più vocata alla coltivazione del miglior grano tenero in Italia.
• Miscela 7 Cereali è un semilavorato che unisce Farina di Grano Tenero, di Farro, di Grano Saraceno, di Sorgo, di Riso, di Avena e di Segale in un equilibrio di sapori genuini e profumi inebrianti.
• Triticum, sia Integrale che Tipo 1, dalla tecnologia a pietra DECORTEC per ottenere uno sfarinato macinato a tutto corpo, ricco delle più preziose qualità del frumento. Il risultato è una farina ricca delle parti più preziose di questo pregiato cereale, dal sapore rustico, colore dorato e ricca di fibre.
• Rosa la farina perfetta per realizzare una pasta fresca dal colore sempre giallo brillante, che si mantiene tale anche dopo giorni, senza mai ingrigire. Ideale per la ristorazione, resiste alla doppia cottura e all’abbattimento.

Farine e mix in formato da 5 kg potranno, d’ora in poi, essere recapitati comodamente a domicilio! Inoltre all’interno di pivettihub vengono caricate ogni mese ricette a libero accesso, nonché altri succosi contenuti in via di elaborazione, ideati per la propria community.

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