Federico Perrone

Pizzaiolo

Federico è nato con le mani in pasta. "Molini Pivetti è casa mia e ogni giorno mi diletto in nuovi impasti soprattutto di pizza e focaccia che sono il mio must."

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Antonio Boscia

Pizzaiolo

Ciao! Sono Antonio Boscia, ho iniziato a conoscere il mondo della ristorazione da ragazzino, nel piccolo bar di paese gestito da mio padre. Qualche anno dopo, nel 2007, sempre mio padre decise di acquistare una pizzeria a Guidizzolo (MN) di nome Miss Pizza e fu li che iniziai a mettere "le mani in pasta".

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Vincenzo Iannucci

Pizzaiolo

Vincenzo, classe 91, nasce alla Sanità, quartiere di Napoli dove sin da piccolo nei periodi estivi si accingeva a lavorare nelle storiche pizzerie del centro di Napoli e fare "il ragazzino di bottega". A soli 13 anni inizia a mettere le mani in pasta. Dopo 3 anni di gavetta, la sua prima esperienza da pizzaiolo a Pompei. Poi il grande salto e la grande avventura alla pizzeria Sorbillo: la sua vita cambia.

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Alessandro Aldrovandi

Mastro pastaio

Alessandro Aldrovandi, mastro pastaio con un'esperienza pluri trentennale nel settore della pasta fresca, maturata in primis nel laboratorio di sua proprietà e successivamente collaborando in ambienti gastronomici di alto livello sia sul territorio nazionale che internazionale.

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Danilo Giustizieri

Pasticcere

Danilo, classe 1990, è un giovane talento della pasticceria, proveniente da una famiglia di pasticceri da oltre 40 anni. E' un esperto consulente di prodotto e di laboratorio. Croissant dolci e salati e viennoiserie, sono le sue specialità.

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Alessandro Zucchi

Responsabile Progetti di Filiera Molini Pivetti

Alessandro Zucchi, dal febbraio 2019 responsabile Progetti di Filiera di Molini Pivetti. Alessandro si laurea in Scienze Agrarie presso l'Università degli Studi di Bologna nel 1993. Continua a leggere per scoprire di più su Alessandro Zucchi.

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