Panificazione - Molini Pivetti Academy

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18/02/2021

Basic

Corso propedeutico di Panificazione

Il primo modulo in digitale che vi mostrerà le tecniche per apprendere l'arte della panificazione....

170,00€

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Corsi trasversali

Modulo tecnico: il grano dalla semina alla raccolta

20 min

Modulo tecnico: Stoccaggio e Molitura

20 min

Modulo tecnico: Farina, caratteristiche chimico fisiche e reologiche

20 min

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